夏天餐桌上的宠儿——小龙虾

说到这个小龙虾，想必是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，尤其是在夏天的时候，跟几个朋友一起在夜市吃着小龙虾点着烧烤，再来一瓶冰镇的啤酒，那感觉真是太过惬意了，也难怪很多人都特别喜欢夏天，毕竟只有夏天的夜市摊才是最有意思的。现在虽然说才刚刚进入到四月份，但是很多地方的气温都已经在慢慢升高了，叱诧夜市的小龙虾也开始回归到人们的视线当中了。“稻虾共作”模式，是小龙虾养殖与水稻种植共用稻田，利用稻田的浅水环境、辅助人工措施，既种稻、又养虾，“粮渔双赢、生态环保”，以提高稻田单位面积效益的一种经营模式。

发展规划

以发展无公害、绿色小龙虾为重心，以丘陵、西南镇区沿河村组为重点发展区域，2018-2020年全县“稻虾共作”基地每年新增1.1万亩。到2020年全县每年新增50家以上小龙虾新型规模经营主体，重点支持建设2家小龙虾龙头企业，分别建成2个小龙虾繁育示范基地、标准化养殖示范基地，打造南漳小龙虾、南漳虾稻公用品牌。

既肥田又能降低水稻的病虫害

将龙虾投放到稻田的水沟中，除了定时少量投喂之外，龙虾在田间摄食害虫及虫卵，促进水稻生长。龙虾在田间爬动松土，使得稻田土质不宜板结，有效防止水稻根茎腐烂，虾粪又能为水稻补充足量的养分。

降本增效，稻虾绿色环保

由于虾对农药十分敏感，稻田不能使用农药治虫，否则会全虾覆没，化肥也会破坏龙虾的生存条件。因此，农民为了龙虾带来的高收入，克制使用农药化肥。这样一来，采用“稻虾共生”的立体生态技术，稻田从不施农药，种出来的生态稻米完全达到天然无公害标准。

在这种生态模式下，稻田减少农药用量超过50%，减少化肥用量超过30%，起到了明显的降本增效的效果。首先帮农民省下了购买农药和肥料的钱，其次虾粪为稻田增肥，稻田为龙虾提供良好生长条件。

县委书记王鹏强调，县委、县政府决定将食用菌、茶叶、虾稻共作、桑蚕、中药材等五个产业作为我县未来三年主抓的农业产业，并为每个产业制定了可行性产业扶持政策，通过大力发展这些新主体、新产业、新业态，积极探索构建切合南漳实际的现代农业产业体系、生产体系和经营体系，努力实现农业强、农村美、农民富。

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