南漳李庙:勤快人种出“懒人菜”,好吃又好卖

李庙镇高庄村距离县城55公里，地处偏远山区，平均海拔600多米。就在这个偏远的小山村，村民种植了一种“懒人菜”——阳荷。之所以被称为“懒人菜”，是因为它种植容易，管理简单，同时又能创造出经济效益。

阳荷，一种营养价值很高的食药，同时也是一种膳食纤维蔬菜，非常受市场欢迎。以前，野生阳荷市场上比较少见，可遇不可求。如今这种野生蔬菜在高庄村安了家，市场供不应求。

李庙镇高庄村党支部书记程俊介绍说，他们这片试验田，是今年4月份开始种的，农历六月底就开始收获，那个时候是二十几元钱一斤。

二十多元钱一斤的价钱，可是比肉价还高的菜。不过，要说起阳荷的种植，那可真是粗放管理、省心省力。只要环境和土壤合适，阳荷不需要浇水、不需要施肥，山林里闲散的土地就能让它生根发芽，并且一次种植，永久受益。

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