居家防疫小贴士:如何更好地储存你的蔬果?

湖北加油！中国加油！

抗疫时期，为减少外出

原本常规的食物采购

此时，变成了买买买

面对可能比往常偏少的食物种类

如何选择既方便储藏

又提供较为全面营养素的食物？

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米面粮油倒是好说，容易储存

肉制品统统塞到冰箱的冷冻层就可以了

但蔬菜水果怎么办？

存放不当就很容易腐败变质

可不吃，又会导致营养缺乏

今天给大家科普下：

抗疫时期果蔬储藏小窍门

果蔬挑选tips

1、根茎类和瓜果类蔬菜比叶类蔬菜更易储藏

挑选富含β-胡萝卜素的胡萝卜

有维生素C的西红柿、土豆、红薯

有膳食纤维的冬瓜、黄瓜

2、叶类蔬菜中的大白菜、圆白菜

相对于菠菜、油菜等叶类菜更易储藏

3、苹果、鸭梨是常见的冬储水果

猕猴桃和橙、柑、橘、柚富含维生素C

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上述几款便于储藏的果蔬通过合理搭配

在疫情时期给人体提供营养素均衡的同时

也有助于提高免疫力

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挑选很重要，储存同样重要

Get果蔬存放小贴士

不浪费的同时，畅享美食鲜味

果蔬保存tips

1、检查存放果蔬的损伤程度

及时吃掉外表有磕碰损伤的蔬菜

一旦蔬菜出现了霉变要毫不犹豫地扔掉

并检查一同存放的其他蔬菜是否受到影响

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2、给蔬菜套上保鲜袋或保鲜膜

绿叶蔬菜本身水分挥发较快

可考虑用纸巾包裹再放入保鲜袋

能延长几天至一周的储存期

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3、保持冰箱内食物摆放整齐

将果蔬分门别类的整齐放好

在节省空间的同时能避免交叉污染

增加蔬果的保鲜时期

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4、蛋类储存

小头朝下放置

或是用盒子分装，放在冰箱侧面

可延长食物的保质期

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碧桂园守望行动与你同在

防疫期间，建议大家

遵循劝导、少出门、勤洗手、带口罩

愿疫情早日结束

大家都能享用新鲜的食物